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私達が健康的に生きていくには、様々な栄養素を食事などから摂取する必要があります。 各種ビタミン・タンパク質・鉄分・カリウム・食物繊維など、名前を挙げていくとキリがないほど。 これらの必要な栄養素の中で、あまり知られていないものに「葉酸（よ...

ダイエットというと、つい食事を抜いたり減らしたりしてませんか？ 特に朝食は元々食べない人もいますし、ダイエットの時には食べないようにする方もいます。しかし朝食を取らないと元気が出ませんし、一日がなんとなく不調のまま終わってしまいますよね。...

ダイエットで大変なのが、小腹がすいた時に我慢できるかどうか。またご飯の時に「腹八分目」でセーブできるかどうかも、食べ過ぎを防ぐ点では大切です。 しかし食いしん坊さんにとって、空腹を我慢したりご飯を我慢するのはつらいもの。 そんな方におすす...

美容に効果のあるオイルの中で、最近注目を集めているのが「カスターオイル」です。聞きなれない名前ですが、実はひまし油のこと。とは言っても、ひまし油を知らない方も多いかもしれません。 ひまし油には、美容に役立つ効果が沢山の「万能オイル」なんで...

お盆やお正月、久しぶりに家族が集まる時など、 「久しぶりだし、みんなでいいお肉食べようか～！」 なんて話になることありませんか？ すると「何のお肉にする～？」「やっぱ牛肉でしょう～！」ということも。そして選ぼうとして初めて、 「和牛と国産牛...

中華料理の定番料理といえば、家庭でよく登場するのが「酢豚」ですね。 少し甘酸っぱくとろりとした食感で、肉と野菜が同時にとれ、見た目も色鮮やかで、メイン料理にいいですね。 でも酢豚を色鮮やかにみせるときに、よく意見が分かれるのが酢豚に「パイ...

赤ちゃんは意外とひんぱんにしゃっくりをするものですよね。 「苦しいのかな？」と「かわいそう！」とか思いつつも、なんとも可愛いもの。でも、できるだけ早くとめてあげたいですね。 一体なぜ赤ちゃんはひんぱんにしゃっくりをするのでしょうか？ 今回は...

小学生のお子さんがいるご家庭でよくあるお悩みといえば、「うちの子身長伸びるのかな？」ということですよね。 特に早生まれだったり、小さい頃から少し小柄の子供をお持ちのお母さんは、成長は個人差あると分かっていても「うちの子いつになったら周りに...

糖質を控えた食事をすることでダイエットができる「糖質制限ダイエット」。 食べてもいいのは、糖質の含有量が比較的低い食べ物ですし、逆に食べるのを控えるべきなのは糖質の含有量が高い食べ物です。 でも、 どんなものを食べたら良いのか？ あるいは食...

近頃話題になっている「糖質制限ダイエット」。 短期間で、ラクに痩せることができるといわれていますが、いったいどのようなダイエット法なのでしょうか？ 良い面もある一方、デメリットについても知りたいですよね。 糖質制限ダイエットの仕組みや効果、...