食べ物 らっきょうの栄養と効果について。食べる時の注意点は？
カレーの付け合せの定番といえば、らっきょうを上げる人も多いのではないでしょうか。酢漬けのらっきょうは甘辛く、シャキシャキした歯ごたえが美味しいですよね。
そんなお馴染...
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食べ物 お赤飯のカロリーや栄養効果は？美味しい作り方もご紹介！
誕生日や入学・進学祝いに、お赤飯をいただいた経験はありませんか？
最近はコンビニで手軽に購入出来るお赤飯も、昔はハレの日のごちそうでした。
もちもちとした食感が...
食べ物 ケバブのお肉は何が使われているの？おすすめの食べ方は？
イベントの屋台で最近よく見かける、大きな肉の塊をそぎ切りにして販売する「ケバブ」。
半円形のパンの間に挟んで、レタスやトマトと一緒に食べると美味しいですよね。
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食べ物 焼肉とプルコギの違いとは？プルコギのおすすめレシピも紹介！
大型スーパーで販売されたことで、今や一般的になった「プルコギ」。
味付けされていて炒めるだけで完成なので、愛用している方も多いのではないでしょうか。
そんなプル...
食べ物 余ったパン粉の正しい保存方法とは？パン粉にはどんな種類がある？
パン粉は子供たちが大好きなメニューであるコロッケやトンカツの衣として、またハンバーグのつなぎとして必ず使う材料のひとつです。
1袋買うとたくさん量が入っているので、1...
食べ物 シナモンとニッキの違いとは？それぞれの特徴や使い方は？
あなたは、シナモンとニッキ、似ているようで実は全然違うということをご存知でしたか？
どちらもおしゃれなコーヒーやスイーツに相性抜群ですよね。
それぞれを使い分けたり味の...
食べ物 大豆・枝豆・もやし・黒豆の特徴や違いとは？どんな栄養効果がある？
日本で昔から親しみのある食べ物といえば豆類です。豆類には美容効果や健康効果も有り、料理のアレンジの幅も広いので家庭でも大活躍してくれますよね。
しかし気になるのがその...
食べ物 赤卵と白卵の違いとは？栄養価や新鮮さはどう違う？
スーパーでお買い物をしているとき、卵コーナーで赤い（茶色い）卵と白い馴染みのある卵でまようことはありませんか？
私は迷ったときは値段の安い方で決めていましたが、色以外...
食べ物 冷やし中華弁当の麺がくっつかないようにするコツは？レシピも紹介！
初夏から真夏にかけ、お弁当の中身には頭を悩ます季節ですね。
毎日ご飯メインのお弁当だとだんだん飽きてくるし、季節がら傷みやすいこともあり、マンネリ化を防止するのはな...
食べ物 冬瓜の旬はいつ？気になる栄養・効能とおすすめの食べ方は？
ご近所に家庭菜園を趣味にしている方がいると、様々な野菜をいただくことがあります。頂くことは毎日の食卓に嬉しいものですが、その一方で調理方法がわからず持て余してしまう野菜もあるのでは...