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きゅうりと言えば、しゃきしゃきした食感が特徴の、サラダや漬物に欠かせない野菜ですよね。一方で青臭い風味が苦手という人や、水っぽくて栄養がないと思いの方も多いのではないでしょうか。 またきゅうりは夏になると家庭菜園などで沢山もらい、毎年食べ...

https://youtu.be/u8GrSsh6PQI 揚げ物の添え物としてよく見かけるのが、緑色の鮮やかなパセリ。 そのせいか、パセリは野菜という印象が薄くなっていませんか？またパセリを食べたことがある人にとっても、苦くて食べづらい・・という印象が残っていること...

夏の料理の定番といえば、冷やし中華と冷麺。ひんやりして美味しいですよね。 この２つの料理、地域によっては、「冷やし中華のことを冷麺」、または逆に、「冷麺のことを冷やし中華」・・だと思っている人もいるようなんですね。 言葉のニュアンスでは同...

アメリカのハリウッドスターやセレブの間で、ダイエット効果があることで話題になっているという「コンブチャ」。 パッと言葉だけを聞いても、日本の「昆布茶」と間違えてしまいますね。まだ日本では、アメリカほど、コンブチャは定着してはいないようです...

家でも外出先でも構わず「キャー！」と大声で奇声を上げる赤ちゃん。 外出先では、初めはニコニコと微笑んでくれた周りの人たちも、続くにつれて視線が気になったり、家でしょっちゅう奇声を上げているのを見ると「なんで？」「もしかしてなにか障害が・・...

あとでちゃんとゴミ箱に捨てよう・・・とポケットに入れたままついうっかり、洋服と一緒にティッシュを洗濯してしまった！ こどもの服のポケット、ご主人の服のポケットに何回注意しても入ったままで洗濯してしまう・・・そんな経験、あなたはありませんか...

年々夏の最高気温が高くなり、地球温暖化を肌で感じることが増えてきましたね。 そんな中、会社でもできるだけ涼しい服装を心掛け、エアコンなどのエネルギーを削減していこうという「クールビズ」が勧められています。 男性のクールビズは早くから注目さ...

これから夏に向けてサンダルの季節がやってきます。 何足か購入して、お出かけ用とデート用、普段使い用などTPOで使い分けるのも楽しいですよね。 レディースものは、おしゃれでかわいいサンダルがたくさんあって、どれを買ったらいいのか、つい迷ってしま...

一年を通して大活躍のワンピースとチュニック。丈や形、デザインも豊富で、年齢を問わずコーディネートに取り入れることができますよね！ しかし、あなたが着ているその洋服、ワンピースですか？それともチュニック？この2つ、似ていて区別がつかないもの...

ふんわり膨らんだシフォンケーキや、しっとり柔らかいどら焼きの皮。これらを作るのには、生地をふくらませる「ふくらし粉」が欠かせません。 レシピによっては「ベーキングパウダー」を指定されたり、「重曹」が指定されるふくらし粉。 同じような働きを...