食べ物– category –

家族や友人との食事、または旅行など、たまに楽しいイベントがあると、美味しいものを前にしてついつい食べ過ぎてしまいますね。 その場は美味しい食事に満足ですが、次の日になって食べ過ぎを後悔することも。 それまでダイエットに気をつけて、体型キー...

ハンバーガーやスナック菓子など、「ジャンクフード」と呼ばれるもの。身体に悪そう…とは分かりつつも、お腹がすいた時すぐに食べられてやみつきになってしまうことが結構多いのではないでしょうか。 「ジャンクフード」といえば、ファーストフード、スナ...

パリパリ、サクサクの皮がおいしいシュークリームは、ティータイムに欠かせない人気のスイーツですね！ シュークリームといえば、中身はカスタードクリームが定番人気ですが、それ以外にも美味しいレシピがたくさんあります。 また中身のクリームをこばさ...

お寿司のネギトロ軍艦に、細巻き、それからネギトロ丼。程よく脂の乗ったネギトロは、とっても美味しいですよね！ でもスーパーの鮮魚コーナーを見ていたら、 「ネギトロのパックにネギが入っていない！」 「ネギが一緒でなくてもネギトロ！？」 そんな疑...

寒い季節になると飲みたくなるのが、温かいスープ。 特に野菜をたっぷり入れてコンソメやブイヨンで煮込むと、美味しい一品になりますよね。スーパーで購入できるこれらの調味料は、洋風料理には欠かせないもの。 普段同じように使っているこれらの調味料...

甘くて美味しいはちみつは、主にお菓子に使われることの多い調味料の一つ。 料理に使うこともあり、その場合は甘味や隠し味・料理に照りを出したい時に使われます。 甘いはちみつはお菓子のイメージが強いですが、実は健康に良い影響を持つ事をご存知です...

ちらし寿司や太巻きによく使われる、桜でんぶ。きれいなピンク色がかわいくて、味も甘く食べやすいので、子供たちにも人気ですよね。 3月の桃の節句のひな祭りでも、多くのご家庭で桜でんぶを使ったちらし寿司を作られるのではないかと思います。 お祝い事...

人が背伸びをしているようなマークが付いた商品、みなさん見たことがあるのではないでしょうか。いわゆるトクホの商品です。 テレビのCMやスーパー・コンビニの店頭などで、最近よく見かけるようになりました。 でも本当に効果があるのでしょうか？お茶を...

6月頃になると、毎年スーパーで「新生姜」が出回りますね。梅雨時期には「梅」や「赤紫蘇」が目立ちますが、「新生姜」も毎年ちゃんとお野菜コーナーに登場してきます。 ご自宅で「新生姜の甘酢漬け」を作られている方は、どれくらいおられますでしょうか...

春から初夏にかけて旬を迎える山菜、わらび。 わらびを使ったお料理をいただくと、春の訪れを実感しますよね。 でも、 「旅館やお料理やさんでしか食べたことがない」 「調理方法がよくわからなくてプロの料理のイメージ」 という方もいらっしゃるのではな...